|規格說明
產品內容:德國Lecker’s活性乾酵母
產品成份:活性乾酵母
產品規格:9g/袋
保存期限:12個月
保存方式:請置於乾燥陰涼處,開封後請放置於密封盒冷藏、切勿冷凍,並儘速使用完畢。
|使用方式
- 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型),約可搭配500公克麵粉。
- 最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水(約25℃)充分混合均勻後,最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
- 此活性乾酵母不需復水,故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
- 若是採用自動麵包機,建議選擇發酵最長的模式.超軟吐司或軟吐司,並調整酵母用量為1小匙。
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