選自加拿大東岸愛德華王子島上的原生種A級野生藍莓，每年於8-9月進行採收後，立即以IQF急速冷凍技術保存，保留豐富的營養元素與風味。

透過專利Tekmash低溫慢磨的技術製成，不但能保留雙莓果的馥郁花香、果味香濃，且可提升莓果的可利用率，達到零浪費、零廢棄物的食材完整利用。