【天然】德國Lecker’s活性乾酵母

NT$80NT$150

|品牌介紹

Lecker’s品牌始於1935年,Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker’s泡打粉以及其他各式各樣天然烘培原料。BioTheK同時通過德國和歐盟認證

 

  • 以德國黑森林天然礦泉水,及友善環境、不施用農藥、化肥耕作的穀物培養
  • 全程不添加酸、鹼來調整pH值
  • 以葵花油作為消泡劑,不添加乳化劑
  • 密閉式培養設備以蒸汽洗滌,不使用化學消毒劑
  • 德國原裝進口,品質好放心

 

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描述

|規格說明
產品內容:德國Leckers活性乾酵母
產品成份:活性乾酵母
產品規格:9g/袋
保存期限:12個月
保存方式:請置於乾燥陰涼處,開封後請放置於密封盒冷藏、切勿冷凍,並儘速使用完畢。
|使用方式
  • 建議用量 :  一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型),約可搭配500公克麵粉。
  • 最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水(25)充分混合均勻後,最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
  • 此活性乾酵母不需復水,故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
  • 若是採用自動麵包機,建議選擇發酵最長的模式.超軟吐司或軟吐司,並調整酵母用量為1小匙。

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額外資訊

購買方案

1入(現省10元), 2入(現省30元)

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