【天然】德國Lecker’s：活性乾酵母
NT$80 – NT$150
｜品牌介紹
Lecker’s品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker’s泡打粉以及其他各式各樣天然烘培原料。BioTheK同時通過德國和歐盟認證。
- 以德國黑森林天然礦泉水，及友善環境、不施用農藥、化肥耕作的穀物培養
- 全程不添加酸、鹼來調整pH值
- 以葵花油作為消泡劑，不添加乳化劑
- 密閉式培養設備以蒸汽洗滌，不使用化學消毒劑
- 德國原裝進口，品質好放心
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描述
｜規格說明
產品內容：德國Lecker’s活性乾酵母
產品成份：活性乾酵母
產品規格：9g/袋
保存期限：12個月
保存方式：請置於乾燥陰涼處，開封後請放置於密封盒冷藏、切勿冷凍，並儘速使用完畢。
｜使用方式
- 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型)，約可搭配500公克麵粉。
- 最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水(約25℃)充分混合均勻後，最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
- 此活性乾酵母不需復水，故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
- 若是採用自動麵包機，建議選擇發酵最長的模式.超軟吐司或軟吐司，並調整酵母用量為1小匙。
額外資訊
| 購買方案 | 1入(現省10元), 2入(現省30元) |
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